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消费升级 住宿企业如何抓住制胜“金钥匙”

2018-05-17 04:01:00来源:pk10旅游公司


插画/鲍冠龙

  随着市场消费升级、新旧动能转换,资本整合风云迭起,新技术新场景不时涌现,住宿企业如何抓住制胜“金钥匙”,抢占新高地,催生新潮流?记者在日前在京举行的2018品橙旅游大住宿论坛上中止了采访。

  消费升级:质量住宿成为关注点

  消费升级,首先意味着对“住宿”这一概念内涵的认识升级。同程旅游分离开创人、同程旅游集团董事长兼CEO吴志祥运用了一个简单的公式来阐释当下的住宿业 ——在一块土地上,用建材、用设备、用人构成一个住宿空间。依照这一思绪,同程去年除和艺龙旅游网兼并、投资花间堂以外,还积极孵化酒店管理品牌、空间管理品牌、长租短租公寓的小微创业团队等。

  “消费升级催生三股主力,将撬动中国1.8万亿美圆的消费市场。”石基信息副总裁王敏敏剖析,这三股消费主力体往常:一是中产阶级正成为主要的旅游消费群体;二是消费者的年轻化,85后、90后的消费群体日益增长;三是更注重线上到线下有机融合的消费需求不时提升。“消费主力的变化带来的是生活方式的变化。”

  消费升级,也意味着运营理念的深化改造。携程集团副总裁、赫程国际总经理张嵘通知记者,质量对效劳业和酒店创业者至关重要。携程的搜索数据显现,用户点评是选择运用频率最高的选项,这反映了客人对整体效劳质量的请求。携程每天产生的数据量高达50TB,这些数据给酒店业最重要的启示是,只需做好用户的效劳体验,才干说提升效劳质量、提升效劳感受。

  美团点评旗下榛果民宿CEO冯威赫以为,民宿等非标住宿行业,年轻人正在成为主流,其消费特性是需求个性化、追求高性价比、分享意愿激烈,其实质是对质量的请求。经过互联网和大数据伎俩进步酒店预订效率,辅佐旅游者选择更合适、更高质量的酒店,辅佐酒店精准锁定用户,成为在线酒店预订平台新的展开方向。

  消费升级,更意味着商业方式的创新浪潮。“民宿自身就是一种消费升级的表现。”途家副总裁李楠以为,消费升级的大背景下,假如不能满足消费者越来越个性化、越来越追求体验的需求,平台就会被淘汰。为此,途家重点着力处置三大问题:一是流量,目前,携程民宿端口、去哪儿民宿频道等流量端口,均经过途家供给链来统一中止库存管理,然后中止渠道分销。二是处置卫生问题,如加大投入、树立标杆、提供保洁等。三是推中止业规范化、规范化,增强与公安、旅游等部门协作。

  特地做会员定制效劳的金色世纪总经理李延涛用“个性化”和“多元化”来概括消费升级的内涵,包括纵向上做得更细分、更有特征;横向上完成跨界协作,加快资源整合力度,拓展业务品牌,打造全价值链。金色世纪将依据旅客的个性化需求中止分类匹配,做好机场、高铁站等出行关键节点的效劳,助力酒店拓展品牌为酒店业者提供更适合的客户。

  全球规划:住宿品牌“出将入相”

  我国现代饭店业是随同着变革开放而展开起来的,饭店业是我国最早向外资开放的行业之一。往常,世界住宿品牌“引进来”与中国住宿品牌“走进来”呈现相互补充、相互自创的趋向,“出将入相”成为常态,文化融合稳步推进。

  入相——国际酒店集团正在搅动中国市场的“一池春水”。

  万豪国际集团中国区酒店业务副总裁李理引见,作为一家全球的跨国连锁企业,连锁企业的商业实质是要有一定的品牌效劳规范,就是要坚持一定的基因;要实往常不同的国度扩张,同时必需加快本地化。2016年,万豪与喜达屋中止重组后,股价从原来的60—70美圆涨到了140—150美圆。这足以阐明,经过融合,能够给会员、给中国乃至全球的消费者带来更多的品牌和效劳选择以及更好的体验。

  法国地中海俱乐部(ClubMed)开发总监邱良引见,截至目前,ClubMed在全球有70多家度假村,散布在30多个国度。其中,散布在中国的度假村曾经有6家,2022年这一范围将拓展至20家。

  出将——中国外乡酒店品牌与世界融合的成果也曾经“浮出水面”。

  港中旅酒店有限公司市场营销部副总经理苏纳引见,港中旅酒店2015年收购了欧洲第二大范围的第三方管理公司KG,目前已在英国最主要的20个城市规划了近 60家酒店。经过磨合,基本上在技术方面处置了融合的问题,而文化融合、构成国际化的基因则仍是一项长期的应战。为此,收购KG后,2016年,港中旅酒店和KG分离在香港推出了独有品牌瑞景,同时双方经过业务交流、业务往来、树立机制等,加快融合展开。

  开元酒店集团副总裁兼泛度假酒店事业部总经理陈文放说,作为一家扎根中国外乡的民营酒店品牌,开元正在稳步推进国际化战略,目前在海外共两家酒店:一是2013年在德国法兰克福收购的原郁金香酒店,中止重新装修后,2016年开业;二是2016年7月全资收购的荷兰埃因霍温假日酒店。开元在出海过程中,学习和吸收了西方酒店的人力资源多元化、财务系统多元化、预订系统多元化、人力资源本钱节约等管理方式。

  无论“出相”还是“入将”,在中国入出境旅游大潮中,住宿范畴依然“风正帆悬”。

  中国旅游研讨院国际所所长蒋依依说,依据中国旅游研讨院的数据剖析显现,住宿条件是影响游客出行的重要影响要素,住宿是入境游客刷卡消费中最高的一项,而且这一消费远远高于其方面的消费。

  把握未来:新时期发力“新战场”

  当前,大数据、智能化、国际化与外乡化都在重构酒店业的中心价值。如何把握未来竞争制胜的关键?

  “酒店业是不时创新充溢希望的行业。”吴志祥说,从2010年到2016年,酒店业的利润率呈现稳步提升的态势,存在着十分好的创业和并购的机遇,创业团队在酒店行业持续运营几年以后,只需不时地察看、顺应和调整内部和外部的变化,最后能够构成一个不太依赖于人的资产。而同程的方向,或在于经过不同的商业方式,做好用户和酒店有机链接的同时,不时拓展产业链条。

  苏纳引见,港中旅酒店将依照国度信息化驱动现代化的展开战略,应用信息化驱动融合,加快数字化酒店树立。

  李楠引见,近年来,大数据、智能化也开端影响非标住宿行业,其中心价值体往常:一是进步了整个行业的运营效率,有利于经过先进技术处置分散式运营的短板;二是带来更好的入住体验。下一步,途家的战略重点是完成“树立信誉、打造安全、商务赋能、民宿分级”。今年,途家将启动线下运营体系,整合中心的高质量商户,中止一系列的运营、管理、政策方面的分享,提升商户的运营才干。

  马蜂窝旅游网酒店事业部高级总监秦铭含以为,在全球互联网行业的理论中,经过剖析用户行为和数据,为其提供特征产品和效劳,曾经为很多行业发明了价值。经过将用户需求中止细分和解读,重新梳理酒店信息并与之匹配,进步资源和需求匹配的精确水平,将是未来酒店行业深度互联网化的重要工作。

  WEI品牌开创人魏黎说,近年来,中国酒店业展开的硬件设备取得了长足进步,但“软件”仍是亟待突破的重点,特别是文化内涵、人才素质、管理体制等方面还有不少问题。为此,WEI品牌正在推进与三亚城市学院、临沂大学等院校协作,加快培育高端效劳业人才,更重要的是用创新引领国际酒店业规范,提升中国在国际酒店业的话语权。(本报记者 左登基)

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